Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
NGHIÊN CỨU TỒN LƯU VÀ DƯỢC ĐỘNG HỌC CỦA KHÁNG SINH TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)
Nuôi trồng thủy sản (Mã ngành: 9620301)
Luận án tiến sĩ này tập trung vào việc nghiên cứu tồn lưu và dược động học của kháng sinh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus), một loài thủy sản nuôi chủ lực của Việt Nam. Bối cảnh nghiên cứu xuất phát từ thực trạng cá tra thường xuyên mắc các bệnh như gan thận mủ, xuất huyết, dẫn đến việc sử dụng kháng sinh phổ biến. Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh không hiệu quả có thể gây tồn dư trong sản phẩm, góp phần vào tình trạng kháng thuốc và ô nhiễm môi trường.
Mục tiêu chính của nghiên cứu là cung cấp thông tin về hiện trạng sử dụng kháng sinh trong nuôi cá tra thương phẩm và dữ liệu về dược động học, tồn lưu của các loại kháng sinh phổ biến nhằm nâng cao hiệu quả điều trị bệnh và đảm bảo an toàn thực phẩm. Để đạt được mục tiêu này, luận án đã thực hiện ba nội dung chính: khảo sát tình hình sử dụng và tồn lưu kháng sinh tại các tỉnh An Giang, Đồng Tháp và thành phố Cần Thơ; xác định dược động học của florfenicol, doxycycline và amoxicillin trên huyết tương, gan, thận cá tra; và xác định nồng độ, thời gian đào thải của các kháng sinh này trên cơ thịt cá tra trong điều kiện nuôi bể và ao.
Các đóng góp mới của luận án bao gồm việc cập nhật thông tin về kỹ thuật nuôi, tình hình bệnh và hiện trạng sử dụng thuốc, hóa chất trên cá tra thương phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long. Đặc biệt, đây là nghiên cứu đầu tiên trên thế giới xác định thành công các thông số dược động học (trên huyết tương, gan, thận) và thời gian đào thải trên cơ thịt của florfenicol, doxycycline và amoxicillin ở cá tra. Kết quả khảo sát cho thấy hầu hết các cơ sở nuôi cá tra đều sử dụng kháng sinh, với doxycycline và amoxicillin là những loại phổ biến. Đã ghi nhận tồn dư kháng sinh nhóm quinolones (enrofloxacin, ciprofloxacin, ofloxacin) trong một số mẫu cá tra thương phẩm.
Nghiên cứu cũng xác định được các thông số dược động học của ba loại kháng sinh, chỉ ra sự khác biệt về quá trình hấp thu, phân bố và đào thải trong các cơ quan, cũng như tốc độ thải trừ từ cơ thịt cá tra theo thứ tự amoxicillin > florfenicol > doxycycline. Luận án cũng đưa ra khuyến nghị về thời gian ngưng cấp thuốc cụ thể để đáp ứng các quy định của thị trường nhập khẩu. Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả quản lý, khuyến cáo sử dụng kháng sinh đúng cách, và là tiền đề khoa học cho các nghiên cứu tiếp theo.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên