Luận án Đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống cá Chành dục (Channa gachua Hamilton, 1822)

Tên luận án:

ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC VÀ KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ CHÀNH DỤC Channa gachua (Hamilton, 1822)

Ngành:

Nuôi trồng thủy sản (Mã ngành: 62 62 03 01)

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án "Đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống cá chành dục Channa gachua (Hamilton, 1822)" được thực hiện nhằm cung cấp cơ sở khoa học cho việc phát triển nghề nuôi và bảo vệ nguồn lợi cá chành dục tại Đồng bằng sông Cửu Long. Cá chành dục, thuộc họ Channidae, được các nhà nghiên cứu quan tâm do có kích thước lớn, thịt ngon, sức sống cao và màu sắc đẹp, phù hợp cho thị trường cá cảnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu về đặc điểm sinh học và kỹ thuật sản xuất giống của loài này còn hạn chế so với các loài cá lóc khác.

Nghiên cứu tập trung xác định các đặc điểm hình thái, sinh học sinh trưởng, dinh dưỡng và sinh sản của cá chành dục. Đồng thời, luận án cũng khảo sát các yếu tố kỹ thuật trong sinh sản nhân tạo, bao gồm loại và liều lượng chất kích thích sinh sản (HCG, não thùy, LHRH-a+Domperidone), cũng như mật độ và loại thức ăn phù hợp cho giai đoạn ương nuôi cá bột từ mới nở đến 30 ngày tuổi.

Các điểm mới của luận án bao gồm việc cung cấp dữ liệu mới về đặc điểm hình thái và gen cytochrome b, góp phần định danh chính xác loài. Kết quả cho thấy cá chành dục là loài ăn động vật (chỉ số RLG trung bình 0,38±0,08), với phổ dinh dưỡng đa dạng gồm tép nhỏ (33,23%), cá con (22,81%), giun nhiều tơ (15,52%), thân mềm (8,55%), giáp xác (6,21%) và côn trùng (4,73%). Cá cái thành thục lần đầu ở chiều dài trung bình 11,85 cm. Mùa vụ sinh sản tập trung từ tháng 7 đến tháng 10, với sức sinh sản tuyệt đối trung bình là 1.709 trứng/cá thể và sức sinh sản tương đối là 77.011 trứng/kg cá. Trứng cá chành dục thuộc dạng trứng nổi.

Về kỹ thuật sản xuất giống, nuôi vỗ cá chành dục bằng tép sông cho hiệu quả thành thục cao nhất (tỷ lệ thành thục đạt 66,6%, GSI 2,88%). Kích thích sinh sản bằng HCG kết hợp não thùy với liều 2.000 IU cá đực và 500 IU cá cái đạt tỷ lệ đẻ cao (66,7%), tỷ lệ thụ tinh (97,9%) và tỷ lệ nở (51,2%), dù sinh sản tự nhiên vẫn cho kết quả tốt hơn. Đối với ương cá bột đến hương, mật độ 5 con/L và sử dụng thức ăn Moina - trùn chỉ mang lại hiệu quả tốt về tỷ lệ sống và tăng trưởng. Thức ăn ưa thích của cá bột thay đổi theo giai đoạn phát triển, từ Protozoa và Rotatoria ở 3 ngày tuổi đến Cladocera, Copepod, Moina, Daphnia sau này.

Luận án đề xuất tiếp tục nghiên cứu thuần hóa thức ăn công nghiệp trong nuôi vỗ thành thục cá chành dục.

Mục lục chi tiết:

• CHƯƠNG 1. GIỚI THIỆU

  • 1.1 Đặt vấn đề
  • 1.2 Mục tiêu của nghiên cứu
  • 1.2.1 Mục tiêu tổng quát
  • 1.2.2 Mục tiêu cụ thể
  • 1.3 Nội dung nghiên cứu
  • (1) Nghiên cứu đặc điểm sinh học
  • Hình thái và định danh cá chành dục
  • Đặc điểm sinh học sinh trưởng, dinh dưỡng và sinh sản
  • (2) Kích thích sinh sản và ương nuôi cá bột
  • Nuôi vỗ thành thục
  • Kích thích sinh sản
  • Ương cá bột chành dục ở các mật độ và thức ăn
  • 1.4 Ý nghĩa của luận án
  • 1.5 Điểm mới của luận án

• CHƯƠNG 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 2.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu
  • 2.1.1 Thời gian
  • 2.2.2 Địa điểm
  • 2.2 Nghiên cứu đặc điểm hình thái và cấu trúc di truyền
  • 2.2.1 Định loại cá chành dục bằng phương pháp giải trình tự gen ty thể (gen Cytochrome b)
  • 2.2.2 Khảo sát một số chỉ tiêu hình thái và chỉ số sinh trắc của cá
  • 2.3 Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh trưởng, dinh dưỡng và sinh sản
  • 2.3.1 Phương pháp phân tích đặc điểm sinh trưởng
  • 2.3.2 Đặc điểm dinh dưỡng
  • (1) Tương quan giữa chiều dài ruột và chiều dài thân RLG
  • (2) Phổ dinh dưỡng của cá chành dục tự nhiên
  • 2.3.3 Đặc điểm sinh học sinh sản
  • 2.4 Kích thích sinh sản và ương nuôi cá bột chành dục
  • 2.4.1 Kỹ thuật sản xuất giống cá chành dục
  • 2.4.1.1 Nuôi vỗ cá chành dục
  • 2.4.1.2 Kích thích cá chành dục sinh sản bằng HCG, não thùy LHRH-a + Dom
  • 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu lựa chọn thức ăn của cá bột chành dục
  • 2.4.3 Ương cá chành dục với các loại thức ăn và mật độ khác nhau
  • 2.4 Xử lý số liệu

• CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

  • 3.1 Đặc điểm hình thái và cấu trúc di truyền
  • 3.1.1 Định loại cá chành dục bằng phương pháp ty thể
  • 3.1.2 Đặc điểm hình thái và chỉ tiêu sinh trắc
  • 3.2 Đặc điểm sinh trưởng của cá chành dục
  • 3.3 Đặc điểm dinh dưỡng của cá chành dục
  • 3.3.1 Hình thái các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa của cá
  • 3.3.2 Tương quan giữa chiều dài ruột và chiều dài thân
  • 3.3.3 Phổ dinh dưỡng của cá chành dục tự nhiên
  • 3.4 Đặc điểm sinh học sinh sản của cá chành dục
  • 3.4.1 Phân biệt cá đực và cá cái
  • 3.4.2 Quá trình phát triển tuyến sinh dục của cá
  • 3.4.2.1 Đặc điểm buồng trứng cá chành dục
  • 3.4.2.2 Đặc điểm buồng tinh cá chành dục
  • 3.4.3 Hệ số thành thục (GSI)
  • 3.4.4 Độ béo Fulton, Clark và nhân tố điều kiện
  • 3.4.5 Mùa vụ sinh sản
  • 3.4.6 Chiều dài thành thục đầu tiên
  • 3.4.7. Sức sinh sản tuyệt đối (SSS tuyệt đối)
  • 3.5 Nuôi vỗ thành thục cá chành dục
  • 3.5.1 Các yếu tố môi trường trong quá trình nuôi vỗ thành thục
  • 3.5.2 Nuôi vỗ thành thục cá bằng các loại thức ăn khác nhau
  • 3.6 Kích thích cá chành dục sinh sản bằng HCG, não thùy và LHRHa+DOM
  • 3.6.1 Kích thích cá chành dục sinh sản bằng HCG
  • 3.6.2 Kích thích sinh sản cá chành dục bằng HCG kết hợp não thùy
  • 3.6.3 Kích thích sinh sản cá chành dục bằng LHRH-a+Domperidone
  • 3.7 Đặc điểm dinh dưỡng của cá bột
  • 3.7.1 Tỷ lệ chiều dài ruột và chiều dài thân của cá
  • 3.7.2 Sự biến đổi kích thước miệng cá
  • 3.7.3 Thành phần động vật phiêu sinh trong môi trường nước ương
  • 3.7.4 Thành phần phiêu sinh trong ruột cá
  • 3.7.5 Hệ số lựa chọn thức ăn
  • 3.8 Ương cá bột lên cá hương 30 ngày tuổi
  • 3.8.1 Ương cá chành dục từ nguồn cá bố mẹ tự nhiên và nuôi vỗ
  • 3.8.3 Ương cá chành dục bằng các loại thức ăn khác nhau

• CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT

  • 4.1 Kết luận
  • 4.2 Đề xuất