Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ BIOFLOC TRONG ƯƠNG ẤU TRÙNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii De Man, 1897)
NUÔI TRỒNG THỦY SẢN (MÃ SỐ: 62620301)
Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) là đối tượng nuôi thủy sản quan trọng trên thế giới, đặc biệt tại Đồng bằng sông Cửu Long. Công nghệ biofloc, một hệ thống nuôi thân thiện môi trường, được xem là công nghệ sinh học mới với thành phần chính gồm protein (25-50%), chất béo (0,5-15%), vitamin và khoáng chất. Biofloc có nhiều vai trò quan trọng như ổn định môi trường nước, an toàn sinh học, ngăn ngừa mầm bệnh, làm thức ăn trực tiếp và giảm ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, các nghiên cứu toàn diện về ứng dụng biofloc như nguồn thức ăn tự nhiên cho ấu trùng và hậu ấu trùng tôm càng xanh còn hạn chế.
Luận án này được thực hiện nhằm cung cấp cơ sở khoa học và ứng dụng công nghệ biofloc trong ương ấu trùng tôm càng xanh, hướng tới việc cải thiện hiệu quả sản xuất giống tôm về cả số lượng và chất lượng. Mục tiêu cụ thể bao gồm đánh giá cơ sở khoa học, xây dựng quy trình sản xuất giống tôm càng xanh theo công nghệ biofloc, và ứng dụng quy trình này tại tỉnh Trà Vinh đạt hiệu quả cao.
Nghiên cứu gồm ba nội dung chính: (1) Khảo sát ảnh hưởng của các nguồn cacbon, tỷ lệ C/N, thời điểm bắt đầu và chu kỳ bổ sung cacbon lên hình thành biofloc, chất lượng nước, tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng tôm càng xanh. (2) Đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn khi ứng dụng công nghệ biofloc, tập trung vào việc giảm lượng và số lần cho ăn. (3) Xây dựng quy trình kỹ thuật có sử dụng công nghệ biofloc và thực nghiệm trong sản xuất.
Kết quả nghiên cứu đã xác định đường cát là nguồn cacbon tối ưu, với tỷ lệ C:N 17,5, thời điểm bắt đầu bổ sung từ giai đoạn 4 và chu kỳ bổ sung 1 lần/ngày, mang lại tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất PL15 tốt nhất. Luận án cũng chỉ ra rằng việc giảm 20% lượng thức ăn nhân tạo hoặc giảm một lần cho ăn không ảnh hưởng đáng kể đến tăng trưởng, tỷ lệ sống và năng suất của tôm PL15 khi áp dụng công nghệ biofloc. Qui trình ương ấu trùng tôm càng xanh theo công nghệ biofloc đã được xây dựng thành công và ứng dụng hiệu quả tại Trại giống Ngãi Hiệp, Trà Vinh qua ba đợt thực nghiệm, đạt tỷ lệ sống trung bình của PL15 là 58,3% và năng suất trung bình 34.944 postlarvae/m³. Điều này chứng tỏ quy trình rất ổn định và có tiềm năng ứng dụng rộng rãi cho các trại giống và doanh nghiệp sản xuất giống tôm càng xanh ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên