Luận án Thành phần loài luân trùng (rotifera) ở đồng bằng sông cửu long và tiềm năng sử dụng làm thức ăn trong sản xuất giống thủy sản

Tên luận án:

THÀNH PHẦN LOÀI LUÂN TRÙNG (ROTIFERA) Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG VÀ TIỀM NĂNG SỬ DỤNG LÀM THỨC ĂN TRONG SẢN XUẤT GIỐNG THỦY SẢN

Ngành:

Nuôi trồng thủy sản

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu về thành phần loài luân trùng (Rotifera) tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và tiềm năng sử dụng chúng làm thức ăn ban đầu trong sản xuất giống thủy sản. Đặt vấn đề xuất phát từ tầm quan trọng của thức ăn tự nhiên, đặc biệt là động vật phù du như luân trùng, đối với sự thành công trong ương nuôi ấu trùng thủy sản, nhất là các loài có kích thước nhỏ. Tỉ lệ chết cao của cá bột trong giai đoạn ăn đầu tiên thường gặp phải do nguồn thức ăn không phù hợp. Luân trùng với kích thước nhỏ (100–200 µm), giá trị dinh dưỡng cao (giàu acid béo không no cao phân tử - HUFA), khả năng sinh sản nhanh và bơi chậm, được xem là loại thức ăn lý tưởng.

Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu là xác định thành phần loài, mức độ đa dạng, phân bố của luân trùng trong các thủy vực tự nhiên và ao ương nuôi thủy sản dọc theo tuyến sông Hậu, từ đó tuyển chọn và phân lập giống loài tiềm năng để nghiên cứu đặc điểm sinh học và nuôi sinh khối. Các mục tiêu cụ thể bao gồm khảo sát thành phần loài, mức độ phong phú, phân bố và kích thước luân trùng; nghiên cứu đặc điểm sinh học, nuôi sinh khối và phân tích thành phần dinh dưỡng của loài luân trùng được tuyển chọn, là Brachionus rubens.

Kết quả nghiên cứu đã ghi nhận tổng cộng 70 loài luân trùng, trong đó 66 loài ở sông Hậu và 40 loài trong ao ương nuôi thủy sản. Brachionus rubens được chọn làm loài tiềm năng do tần suất xuất hiện phong phú (100%), mật độ trung bình khá cao (4.895±10.235 cá thể/m³) và kích thước cơ thể nhỏ (dài 139±31 µm, rộng 110±7 µm), phù hợp với kích thước miệng của cá bột. Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng và sinh sản của B. rubens cũng được xác định, với điều kiện tối ưu là nhiệt độ 28°C và pH 8. Trong điều kiện này, thời gian thành thục trung bình là 14,0±0,7 giờ, nhịp sinh sản 3,2±0,2 giờ, sức sinh sản 6,1±0,3 trứng/con cái và vòng đời 4,1±0,2 ngày.

Nghiên cứu cũng chứng minh khả năng nuôi sinh khối B. rubens hiệu quả bằng cách kết hợp men bánh mì và tảo Chlorella sp. theo tỉ lệ 25:75%, với mật độ tảo 60.000 tb/ct/ngày. Mật độ luân trùng nuôi đạt 183±3 cá thể/mL sau 6 ngày. Thành phần dinh dưỡng (trọng lượng khô) của B. rubens đạt 58,3% protein, 6,2% lipid và 17,1% cacbohydrat, phù hợp để cung cấp thức ăn tươi sống cho nhu cầu sản xuất giống các loài thủy sản nước ngọt trong vùng. Luận án cung cấp dữ liệu khoa học quan trọng và tiềm năng ứng dụng cao trong phát triển bền vững nghề nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL.

Mục lục chi tiết:

• PHẦN 1: GIỚI THIỆU

  • 1.1 Đặt vấn đề

  • 1.2 Mục tiêu tổng quát

  • 1.3 Mục tiêu cụ thể

  • 1.4 Các đóng góp quan trọng và tính ứng dụng của luận án

• PHẦN 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 2.1 Vật liệu nghiên cứu

  • 2.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu

  • 2.3 Phương pháp nghiên cứu

    • 2.3.1 Khảo sát chất lượng môi trường nước ảnh hưởng đến sự phân bố của các nhóm ĐVPD, luân trùng

    • 2.3.2 Xác định thành phần loài, sự đa dạng, phân bố và kích thước của các nhóm luân trùng

      • 2.3.2.1 Thành phần loài, mật độ luân trùng

      • 2.3.2.2 Sự phong phú, đa dạng của luân trùng

      • 2.3.2.3 Kích thước các nhóm luân trùng

    • 2.3.3 Tương quan chất lượng nước và các nhóm ĐVPD, luân trùng

    • 2.3.4 Tuyển chọn và xác định một số đặc điểm sinh học loài luân trùng tiềm năng

    • 2.3.5 Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên sự sinh trưởng và sinh sản của luân trùng B. rubens

      • Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên vòng đời của B. rubens

      • Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng của pH lên vòng đời của B. rubens

      • Thí nghiệm 3: Xác định đặc điểm sinh sản của B. rubens trong điều kiện nhiệt độ và pH tốt nhất

        • Các chỉ tiêu theo dõi trong các thí nghiệm:

          • Thời gian thành thục (giờ)
          • Thời gian phát triển phôi (giờ)
          • Nhịp sinh sản (giờ)
          • Sức sinh sản (trứng/cá thể)
          • Vòng đời (Tuổi thọ trung bình) (giờ)

    • 2.3.6 Nghiên cứu thử nghiệm nuôi sinh khối luân trùng B. rubens

      • Thí nghiệm 1: Xác định giống loài tảo làm thức ăn phù hợp cho sự phát triển của B. rubens

      • Thí nghiệm 2: Xác định mật độ tảo Chlorella sp. thích hợp cho sự phát triển của quần thể loài luân trùng B. rubens

      • Thí nghiệm 3: Xác định tỷ lệ kết hợp men bánh mì và tảo Chlorella sp. cho sự phát triển của quần thể luân trùng B. rubens

        • Các chỉ tiêu theo dõi trong các thí nghiệm

          • Các yếu tố môi trường
          • Các yếu tố sinh học

    • 2.3.7 Xác định hàm lượng dinh dưỡng của luân trùng B. rubens

    • 2.4 Xử lý số liệu

• PHẦN 3: KẾT QUẢ

  • 3.1 Chất lượng nước và thành phần, mật độ động vật phù du, luân trùng trên sông Hậu

    • 3.1.1 Các yếu tố môi trường

    • 3.1.2 Thành phần số lượng loài luân trùng trên sông Hậu

      • Thành phần loài luân trùng phân bố trên sông Hậu

    • 3.1.3 Mật độ của luân trùng trên sông Hậu

      • Mật độ của luân trùng dọc tuyến sông Hậu phân bố theo cụm

  • 3.2. Thành phần, mật độ luân trùng trong các ao ương nuôi thủy sản

    • 3.2.1 Thành phần, số lượng loài và mật độ luân trùng trong các ao ương nuôi thủy sản

    • 3.2.2 Mật độ luân trùng trong các ao ương nuôi thủy sản

  • 3.3 Đa dạng sinh học

    • 3.3.1 Các chỉ số đa dạng sinh học

    • 3.3.2 Mức độ tích lũy và thứ hạng loài

  • 3.4 Tương quan chất lượng môi trường nước và ĐVPD

  • 3.5 Kích thước luân trùng

    • Luân trùng B. rubens được chọn là loài tiềm năng

  • 3.6 Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường lên sự sinh trưởng và phát triển của B. rubens

    • 3.6.1 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên vòng đời của B. rubens

    • 3.6.2 Ảnh hưởng của pH lên sự sinh trưởng và phát triển của B. rubens

    • 3.6.3 Một số đặc điểm sinh sản của luân trùng B. rubens trong điều kiện nhiệt độ và pH thích hợp

  • 3.7 Thử nghiệm nuôi sinh khối luân trùng B. rubens

    • 3.7.1 Điều kiện thí nghiệm và các yếu tố môi trường nuôi

    • 3.7.2 Xác định loài tảo phù hợp cho sự phát triển của luân trùng B. rubens

    • 3.7.3 Xác định mật độ tảo Chlorella sp. thích hợp cho sự phát triển của quần thể luân trùng B. rubens

    • 3.7.4 Xác định tỷ lệ kết hợp men bánh mì và tảo Chlorella sp. cho sự phát triển của quần thể luân trùng B. rubens

  • 3.8 Giá trị dinh dưỡng của luân trùng B. rubens

• PHẦN 4: KẾT LUẬN

  • 4.1 Kết luận

  • 4.2 Đề xuất