Luận án Sử Dụng Cây Khoai Mì (Sắn) Để Phát Triển Chăn Nuôi Dê Ở An Giang, Việt Nam

Tên luận án:

SỬ DỤNG CÂY SẮN (Manihot esculenta Crantz) ĐỂ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI DÊ Ở AN GIANG, VIỆT NAM

Ngành:

Chăn nuôi (Mã ngành: 9620105)

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu việc sử dụng cây sắn (Manihot esculenta Crantz) để phát triển chăn nuôi dê tại An Giang, Việt Nam. An Giang, một tỉnh đầu nguồn Đồng bằng sông Cửu Long, đối mặt với thách thức nông nghiệp do địa hình đồi núi không thuận lợi cho canh tác truyền thống, nhưng lại thích hợp cho cây sắn. Mặc dù cây sắn giàu protein, thân lá sắn thường bị bỏ đi sau thu hoạch củ do hàm lượng cyanogen cao, trong khi nguồn thức ăn thô cho gia súc thường thiếu hụt vào mùa mưa lũ.

Mục tiêu chung của nghiên cứu là tận dụng cây sắn nhằm cải thiện hiệu quả chăn nuôi và giảm phát thải khí metan do chăn nuôi dê tại tỉnh An Giang. Các mục tiêu cụ thể bao gồm đánh giá tiềm năng nguồn cây sắn và giá trị dinh dưỡng của thân cây sắn tươi tại An Giang; xác định mức urê xử lý thân cây sắn để cải thiện giá trị dinh dưỡng và khả năng tồn trữ; đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung than sinh học lên mức ăn vào, khả năng tiêu hóa, khả năng tích lũy nitơ khi cho dê ăn thân cây sắn xử lý bằng urê; xác định mức bổ sung bã bia ảnh hưởng đến khả năng ăn vào, khả năng tiêu hóa và tăng trưởng của dê khi cho ăn khẩu phần cơ bản là cây sắn tươi; và xác định tỷ lệ bổ sung than sinh học để giảm phát thải khí metan khi cho dê ăn khẩu phần cơ bản là cây sắn tươi và bổ sung bã bia.

Luận án đã đưa ra những đóng góp mới quan trọng: phương pháp xử lý urê thân cây sắn không chỉ tăng giá trị dinh dưỡng, giảm HCN mà còn giúp bảo quản thức ăn ít nhất 8 tuần. Việc bổ sung 4% bã bia và 0.86% than sinh học (tính trên vật chất khô) vào khẩu phần cơ bản là thân cây sắn tươi đã tăng khả năng tăng trọng và giảm phát thải khí metan trên dê Bách Thảo lai nuôi thịt. Kết quả nghiên cứu có giá trị khoa học cho các nhà quản lý, là nền tảng cho các nghiên cứu tiếp theo và nguồn tài liệu tham khảo cho các trường Đại học, sinh viên ngành Nông nghiệp. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thân cây sắn xử lý bằng urê có thể tồn trữ để làm nguồn thức ăn cho dê quanh năm, đặc biệt trong mùa khan hiếm thức ăn xanh.

Mục lục chi tiết:

• GIỚI THIỆU

• 3. Ý NGHĨA VÀ NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN

  • Những đóng góp của luận án:

• CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ TIỀM NĂNG CỦA CÂY SẮN NHƯ NGUỒN THỨC ĂN CHO DÊ TẠI AN GIANG, VIỆT NAM

  • Số liệu thứ cấp:
  • Các chỉ tiêu phân tích
  • Phân tích thống kê
  • Kết quả và thảo luận
    • Sản xuất sắn
    • Thành phần hóa học của sắn
    • Sản xuất dê

• ĐẶT VẤN ĐỀ

• VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • THÍ NGHIỆM 1
  • THÍ NGHIỆM 2
    • BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM
    • Động vật thí nghiệm và cách quản lý thí nghiệm
    • Thức ăn và cách chăm sóc
    • Tỷ lệ tiêu hóa và nitơ tích lũy
    • Các chỉ tiêu phân tích trong thí nghiệm
    • Phương pháp thống kê

• KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

  • Đánh giá cảm quan mẫu thân cây sắn xử lý bằng ure