Luận án Phát triển mô hình chuỗi cung ứng theo tiếp cận nâng cao giá trị gia tăng mặt hàng rau quả trên địa bàn thành phố Hà Nội

Năm2020

Lĩnh vựcKinh tế - Quản lý

Ngôn ngữTiếng Việt, Tiếng Anh

Mô tả tài liệu

Tên luận án:

Phát triển mô hình chuỗi cung ứng theo tiếp cận nâng cao giá trị gia tăng mặt hàng rau quả trên địa bàn thành phố Hà Nội

Ngành:

Kinh doanh thương mại

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án tập trung nghiên cứu phát triển mô hình chuỗi cung ứng (CCƯ) theo tiếp cận nâng cao giá trị gia tăng (GTGT) cho mặt hàng rau quả trên địa bàn thành phố Hà Nội. Về mặt học thuật, luận án đã làm rõ các vấn đề lý luận về phát triển mô hình CCƯ theo tiếp cận nâng cao GTGT mặt hàng rau quả, đồng thời nghiên cứu kinh nghiệm quốc tế (Thái Lan, Malaysia, Australia) và trong nước để rút ra bài học cho Hà Nội.

Qua đánh giá thực tiễn đến năm 2018, luận án chỉ ra rằng Hà Nội tồn tại nhiều mô hình CCƯ rau quả, nhưng đa số có GTGT thấp và phân chia không đồng đều, trong khi các chuỗi có GTGT cao chỉ chiếm tỷ trọng khiêm tốn. Các liên kết ngang – dọc thiếu bền vững, tổ chức quản trị lỏng lẻo và cơ chế kiểm soát chưa chặt chẽ. Nghiên cứu định tính và định lượng xác nhận mối quan hệ tương tác giữa mô hình CCƯ và GTGT, sự chênh lệch lớn về GTGT giữa các mô hình, với các mô hình có thành viên dẫn dắt thường có GTGT cao hơn. Hơn nữa, các chính sách và cơ chế kiểm soát, vận hành chuỗi hiện hành còn thiếu đồng bộ và ít nghiêm minh, làm giảm hiệu quả hoạt động.

Bối cảnh thị trường rau quả Hà Nội đến năm 2030 dự báo sự cạnh tranh khốc liệt về chất lượng, giá cả. Hệ thống phân phối truyền thống (chợ đầu mối, chợ truyền thống) vẫn chiếm ưu thế nhưng chất lượng xuống cấp, trong khi hệ thống phân phối hiện đại đang phát triển mạnh mẽ nhưng thiếu cơ chế, chính sách đặc thù, dễ gây tổn thương niềm tin người tiêu dùng. Từ những phân tích này, luận án đề xuất hai mô hình CCƯ rau quả phù hợp để phát triển: mô hình chuỗi do nhà bán lẻ lãnh đạo và mô hình chuỗi thông qua chợ đầu mối có cơ quan chuyên trách. Các giải pháp hỗ trợ bao gồm tăng cường vai trò của Nhà nước trong phát triển chuỗi, thực thi cam kết và kiểm soát chất lượng, nâng cao vị thế doanh nghiệp lãnh đạo chuỗi, hoàn thiện liên kết ngang dọc, và đầu tư đồng bộ cho hạ tầng, công nghệ sản xuất, chế biến, phân phối. Luận án cũng kiến nghị Chính phủ ban hành chính sách quản lý ngành hàng toàn diện, UBND TP. Hà Nội hoàn thiện khung chính sách và thành lập Ban quản lý ATTP, cùng với sự phối hợp chặt chẽ của các Sở chức năng để đảm bảo tính thực tiễn và hiệu quả của các giải pháp.

Luận án Phát triển mô hình chuỗi cung ứng theo tiếp cận nâng cao giá trị gia tăng mặt hàng rau quả trên địa bàn thành phố Hà Nội

Mô tả tài liệu

Tên luận án:

Ngành:

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Tài liệu liên quan

Hội viên Premium

Tài liệu tải nhiều

Lĩnh vực khác