Tên luận án:
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ THỰC VẬT TẠI TỈNH KIÊN GIANG
Ngành:
Chuyên ngành: Hóa hữu cơ
Mã ngành: 9440114
Tóm tắt nội dung tài liệu:
Luận án "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số thực vật tại tỉnh Kiên Giang" được thực hiện nhằm nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của các loài thực vật thu hái tại Kiên Giang, góp phần tạo cơ sở khoa học cho việc khai thác và bảo tồn nguồn tài nguyên thực vật. Nghiên cứu ban đầu đã sàng lọc hoạt tính kháng oxi hóa in vitro, kháng khuẩn và định lượng polyphenol, flavonoid từ 23 loài thực vật. Dựa trên kết quả sàng lọc, ba loài thực vật tiềm năng là cây Lý (Syzygium jambos), Luân thùy cambot (Spirolobium cambodianum) và Chùm đuông (Sphaerocoryne affinis) đã được chọn để nghiên cứu sâu hơn.
Đối với cây Lý, luận án đã phân lập và xác định cấu trúc 10 hợp chất, trong đó có 3 hợp chất mới được phát hiện lần đầu tiên ở Việt Nam từ loài này. Các cao chiết và một số hợp chất từ lá Lý thể hiện hoạt tính chống stress oxi hóa mạnh trên tế bào đại thực bào RAW264.7, thông qua việc tăng cường biểu hiện gen chống stress oxi hóa (Nrf2/HO-1).
Từ lá Luân thùy cambot, 10 hợp chất đã được phân lập và xác định cấu trúc, đặc biệt, tất cả các hợp chất này đều là những phát hiện mới lần đầu tiên được phân lập trong chi Spirolobium trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Cao chiết từ Luân thùy cambot cũng cho thấy hoạt tính chống stress oxi hóa in vivo trên mô hình ruồi giấm và khả năng kháng khuẩn đối với các chủng vi khuẩn gây bệnh trên động vật thủy sản.
Đối với cây Chùm đuông, luận án đã phân lập và xác định cấu trúc 13 hợp chất từ trái và lá, trong đó có 11 hợp chất mới lần đầu tiên được phân lập trong chi Sphaerocoryne ở Việt Nam và trên thế giới. Cao chiết từ Chùm đuông cũng chứng minh hoạt tính chống stress oxi hóa in vivo trên mô hình ruồi giấm, giúp kéo dài thời gian sống sót.
Các phát hiện này góp phần làm giàu kho tàng kiến thức về hợp chất thiên nhiên, cung cấp bằng chứng khoa học cho tiềm năng ứng dụng của các loài thực vật này trong lĩnh vực hóa dược, và định hướng cho các nghiên cứu tiếp theo về hoạt tính sinh học khác.
Mục lục chi tiết:
- DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
- Tạp chí KH thuộc TC ISI-Q3-IF:2.0
- Tạp chí KH thuộc TC Scopus-Q3-IF:1.03
- Tạp chí KH nước ngoài có phản biện
- Tạp chí KH trong nước
- CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU
- 1.1 Đặt vấn đề
- 1.2 Mục tiêu của luận án
- 1.3 Nội dung nghiên cứu
- 1.4 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu
- 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu
- 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu
- 1.5 Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của nghiên cứu
- 1.5.1 Ý nghĩa khoa học
- 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn
- 1.6 Tính mới của luận án
- CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
- 2.1 Một số loài thực vật được sử dụng trong nghiên cứu sàng lọc
- 2.2 Tổng quan về chi Syzygium và loài Syzygium jambos
- 2.2.1 Giới thiệu về chi Syzygium
- 2.2.2 Tổng quan về Syzygium jambos
- 2.3 Tổng quan về chi Spirolobium và loài Spirolobium cambodianum
- 2.3.1 Giới thiệu về chi Spirolobium
- 2.3.2 Tổng quan về Spirolobium cambodianum
- 2.4 Tổng quan về chi Sphaerocoryne và loài Sphaerocoryne affinis
- 2.4.1 Giới thiệu về chi Sphaerocoryne
- 2.4.2 Tổng quan về Sphaerocoryne affinis
- 2.5 Ruồi giấm và sử dụng mô hình ruồi giấm trong nghiên cứu khoa học
- 2.6 Tổng quan về tình hình sử dụng thực vật trong thủy sản
- 2.7 Tổng quan về kháng oxi hóa
- CHƯƠNG 3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM
- 3.1 Phương pháp nghiên cứu
- 3.1.1 Mẫu thực vật, hóa chất và thiết bị
- 3.1.2 Phương pháp điều chế cao tổng
- 3.1.3 Phương pháp định tính, định lượng thành phần hóa học
- 3.1.4 Phương pháp phân lập các hợp chất
- 3.1.5 Phương pháp xác định cấu trúc
- 3.1.6 Phương pháp thử nghiệm hoạt tính sinh học
- 3.1.6.1 Phương pháp đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa in vitro
- 3.1.6.2 Phương pháp đánh giá hoạt tính kháng khuẩn
- 3.1.6.3 Phương pháp đánh giá hoạt tính chống stress oxi hóa
- 3.1.7 Phương pháp xử lý số liệu
- 3.2 Thực nghiệm
- 3.2.1 Sàng lọc các đối tượng nghiên cứu theo hướng kháng oxi hóa in vitro
- 3.2.2 Phân lập tinh chế các chất từ cây Lý
- 3.2.2.1 Điều chế cao phân đoạn cây Lý
- 3.2.2.2 Phân lập các hợp chất cây Lý
- 3.2.3 Phân lập tinh chế các chất từ cây Luân thùy cambot
- 3.2.3.1 Điều chế cao phân đoạn cây Luân thùy cambot
- 3.2.3.2 Phân lập các hợp chất cây Luân thùy cambot
- 3.2.4 Phân lập tinh chế các chất từ cây Chùm đuông
- 3.2.4.1 Điều chế cao phân đoạn từ cây Chùm đuông
- 3.2.4.2 Phân lập các hợp chất từ cây Chùm đuông
- CHƯƠNG 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
- 4.1 Kết quả sàng lọc hoạt tính kháng oxi hóa của 23 loài thực vật
- 4.1.1 Kết quả sàng lọc hoạt tính kháng oxi hóa của 23 loài thực vật
- 4.1.2 Kết quả đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của 23 loài thực vật
- 4.1.3 Kết quả định tính thành phần hóa học của 23 loài thực vật
- 4.1.4 Kết quả định lượng tổng hàm lượng polyphenol và flavonoid của 23 loài thực vật
- 4.2 Đánh giá hoạt tính sinh học của cây Lý và một số hợp chất phân lập được
- 4.2.1 Hoạt tính kháng oxi hóa của cao phân đoạn từ lá Lý
- 4.2.2 Hoạt tính chống stress oxi hóa trên mô hình đại thực bào
- 4.2.3 Định tính và định lượng thành phần hóa học của cây Lý
- 4.2.4 Cấu trúc các hợp chất đã phân lập từ cây Lý
- 4.3 Đánh giá hoạt tính sinh học của Luân thùy cambot và một số hợp chất phân lập được
- 4.3.1 Hoạt tính kháng oxi hóa của cao phân đoạn từ lá Luân thùy cambot
- 4.3.2 Hoạt tính chống stress oxi hóa trên mô hình Drosophila melanogaster
- 4.3.3 Hoạt tính kháng khuẩn của một số hợp chất phân lập được
- 4.3.4 Định tính và định lượng thành phần hóa học của cây Luân thùy cambot
- 4.3.5 Cấu trúc các hợp chất đã phân lập của Luân thùy cambot
- 4.4 Đánh giá hoạt tính sinh học của Chùm đuông và hợp chất phân lập được
- 4.4.1 Hoạt tính kháng oxi hóa của cao phân đoạn từ Chùm đuông
- 4.4.2 Hoạt tính chống stress oxi hóa trên mô hình Drosophila melanogaster
- 4.4.3 Định tính và định lượng thành phần hóa học của cây Chùm đuông
- 4.4.4 Cấu trúc các hợp chất đã phân lập từ cây Chùm đuông
- CHƯƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
- 5.1 Kết luận
- 5.2 Kiến nghị