Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng ứng dụng của chủng vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6
Hoá sinh học Mã số: 62 42 01 16
Luận án "Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và khả năng ứng dụng của chủng vi tảo biển dị dưỡng Schizochytrium mangrovei PQ6" trình bày những kết quả nghiên cứu quan trọng về vi tảo biển dị dưỡng thuộc chi Schizochytrium, mở ra tiềm năng ứng dụng to lớn trong nhiều lĩnh vực. Nghiên cứu đã thực hiện thành công việc phân lập 33 chủng vi tảo biển dị dưỡng mới thuộc chi Schizochytrium từ các vùng biển và rừng ngập mặn của Việt Nam, góp phần làm phong phú thêm nguồn gen vi sinh vật biển. Trong số đó, luận án đã định danh khoa học chính xác bốn chủng tiềm năng cao cho việc sản xuất các axít béo không bão hòa đa nối đôi (PUFAs), bao gồm Schizochytrium mangrovei PQ6, S. mangrovei TH16, S. mangrovei TB17 và Schizochytrium limacinum TB17. Quá trình định danh này được thực hiện dựa trên việc phân tích chi tiết các đặc điểm hình thái và giải trình tự đoạn gen 18S rRNA.
Tiếp theo, luận án đã tập trung vào việc xác định các điều kiện tối ưu để nuôi trồng và tạo sinh khối cho bốn chủng tiềm năng nêu trên. Đặc biệt, chủng Schizochytrium mangrovei PQ6 đã được nghiên cứu sâu rộng về điều kiện nuôi trồng trên các hệ thống bình lên men với các thể tích khác nhau (5 lít, 10 lít và 30 lít), nhằm đánh giá khả năng nhân rộng quy mô sản xuất. Việc tối ưu hóa các điều kiện nuôi cấy là bước thiết yếu để đảm bảo hiệu quả sản xuất sinh khối và các hợp chất có giá trị từ vi tảo.
Một trong những điểm nổi bật của luận án là việc ứng dụng thực tiễn sinh khối của chủng Schizochytrium mangrovei PQ6. Sinh khối này đã được sử dụng để sản xuất viên Algal Omega-3, một loại thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm này đặc biệt giàu axit béo docosahexaenoic (DHA – C22:6 ω – 3), một axit béo omega-3 thiết yếu có lợi cho sức khỏe con người. Ngoài ra, nghiên cứu còn khám phá khả năng ứng dụng của sinh khối Schizochytrium mangrovei PQ6 làm thức ăn bổ sung cho ấu trùng cua xanh và cá Chẽm, thông qua việc sử dụng động vật phù du (luân trùng và Artemia) làm vật trung gian. Ứng dụng này mở ra hướng đi mới trong việc phát triển nguồn thức ăn bền vững và giàu dinh dưỡng cho ngành nuôi trồng thủy sản, đồng thời chứng minh tiềm năng đa dạng của chủng vi tảo này.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên