Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
Viện Chăn nuôi
Hoàng Xuân Trường
Luận án Nghiên cứu kiến thức bản địa và một số giải pháp nâng cao chất lượng và hiệu quả chăn nuôi bò Hmông
Chuyên ngành: Nông - Lâm - Ngư
Luận án
2018
1Đăng nhập để xem toàn bộ nội dung
Đăng nhập ngayMục lục
1. Lời nói đầu .......................... 3
2. Chương 1: Giới thiệu ............ 7
3. Chương 2: Nội dung nghiên cứu .. 28
4. Kết luận ................................ 70
“Nghiên cứu kiến thức bản địa và một số giải pháp nâng cao chất lượng và hiệu quả chăn nuôi bò Hmông”
Chăn nuôi
Luận án đã thực hiện một nghiên cứu chuyên sâu, phân tích kỹ lưỡng, mô tả và tư liệu hóa có hệ thống các kiến thức bản địa của người Hmông trong việc sử dụng các cây thức ăn bản địa để nuôi và vỗ béo bò Hmông trong vụ đông. Đây là một lĩnh vực nghiên cứu hoàn toàn mới và có tính hệ thống so với các công trình trước đó.
Nghiên cứu đã phân loại được 41 loại cây thức ăn khác nhau, đồng thời phân tích chi tiết thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của 6 loại cây thức ăn bản địa được bò ưa thích và được người Hmông sử dụng phổ biến để nuôi và vỗ béo bò trong mùa đông. Các tiêu bản thực vật này hiện đang được lưu giữ tại Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam, tạo thành nguồn tư liệu gốc quý giá cho các nghiên cứu tiếp theo về cây thức ăn cho bò tại khu vực miền núi phía Bắc.
Bên cạnh đó, luận án đã bổ sung và tối ưu hóa kiến thức bản địa trong việc phối trộn khẩu phần ăn và lựa chọn bò đực để đưa vào vỗ béo, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn đáng kể so với việc áp dụng khẩu phần bản địa truyền thống. Nghiên cứu cũng đề xuất các kết quả mới trong tổ chức sản xuất, xây dựng thương hiệu, thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc và liên kết với thị trường theo chuỗi giá trị cho sản phẩm thịt bò Hmông tại Cao Bằng. Những cách làm này được đánh giá là phù hợp với định hướng tái cơ cấu ngành chăn nuôi hiện nay. Cuối cùng, luận án cung cấp các thông tin và luận chứng khoa học quan trọng, giúp các nhà quản lý có thêm cơ sở lý luận và thực tiễn vững chắc để xây dựng các chính sách phát triển chăn nuôi bò tại miền núi phía Bắc một cách hiệu quả hơn.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên