Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
LIÊN KẾT TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN TÔM THƯƠNG PHẨM Ở TỈNH CÀ MAU
KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
Luận án tiến sĩ này tập trung nghiên cứu về liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm tại tỉnh Cà Mau, một địa phương hàng đầu về nuôi tôm ở Việt Nam. Ngành tôm Việt Nam, dù có những thành công đáng kể, đang đối mặt với các vấn đề nghiêm trọng như nguồn nguyên liệu không ổn định, chất lượng thấp, và sự thiếu kết nối giữa khâu sản xuất và chế biến. Tình trạng này dẫn đến mất cân đối cung cầu, gây thiệt hại kinh tế lớn do sản phẩm bị trả lại và ảnh hưởng đến uy tín. Các hoạt động nuôi tôm tự phát, manh mún với cơ sở hạ tầng kém và quy trình không thống nhất là những nguyên nhân chính.
Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu là đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm tại Cà Mau. Luận án đã hệ thống hóa và phát triển cơ sở lý luận, thực tiễn về liên kết, đồng thời đánh giá thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng. Về lý luận, luận án chỉ ra rằng liên kết trong ngành tôm có những điều kiện đặc thù như diện tích nuôi tôm đủ lớn, vị trí ao nuôi gần nhau và vai trò quan trọng của Nhà nước. Về thực tiễn, nghiên cứu xác định diện tích nhỏ lẻ, quy hoạch chồng chéo, cơ sở hạ tầng yếu kém và khung pháp lý lỏng lẻo là những yếu tố cản trở sự phát triển của liên kết.
Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu cũng chứng minh rõ ràng hiệu quả của liên kết: những người nuôi tôm tham gia liên kết đạt được lợi ích kinh tế đáng kể, bao gồm giảm chi phí sản xuất (giống, thức ăn, thuốc), tăng hiệu quả sử dụng cơ sở hạ tầng, giá bán tôm cao hơn và lợi nhuận cao hơn đáng kể (gần 40% trên 1 ha) so với những người không liên kết. Ngoài ra, tôm thu hoạch từ các mô hình liên kết cũng có kích cỡ lớn hơn. Từ những phân tích này, luận án đề xuất các giải pháp tăng cường liên kết tập trung vào hoàn thiện chính sách, đầu tư công, dịch vụ công, và các giải pháp cụ thể cho liên kết ngang và dọc, đảm bảo tính bền vững và hiệu quả cho toàn bộ chuỗi giá trị tôm tại Cà Mau.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên