Luận án Thừa cân béo phì ở trẻ mẫu giáo quận 5 thành phố Hồ Chí Minh và hiệu quả giáo dục sức khỏe

Tên luận án:

THỪA CÂN BÉO PHÌ Ở TRẺ MẪU GIÁO QUẬN 5 THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ HIỆU QUẢ GIÁO DỤC SỨC KHỎE

Ngành:

Dịch tễ học (Mã số: 62.72.70.01)

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án "Thừa cân béo phì ở trẻ mẫu giáo Quận 5 Thành phố Hồ Chí Minh và hiệu quả giáo dục sức khỏe" của Phùng Đức Nhật, chuyên ngành Dịch tễ học, được hoàn thành năm 2014, nhằm nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp cho vấn đề thừa cân béo phì (TCBP) ở trẻ mẫu giáo.

Nghiên cứu được thực hiện với ba thiết kế: cắt ngang, bệnh chứng và can thiệp cộng đồng có đối chứng, tại tất cả các trường mầm non mẫu giáo trên địa bàn Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh. Tổng số 1650 trẻ và phụ huynh tham gia điều tra cắt ngang, 396 trẻ và phụ huynh tham gia nghiên cứu bệnh chứng, và 648 lượt trẻ tham gia can thiệp.

Kết quả cho thấy tỉ lệ thừa cân béo phì ở trẻ mẫu giáo Quận 5 là 20,1% (trong đó 13,7% thừa cân và 6,4% béo phì) theo BMI theo tuổi và giới. Tỉ lệ này được đánh giá là cao. Các yếu tố liên quan có ý nghĩa thống kê đến tình trạng TCBP của trẻ bao gồm: giới tính (trẻ trai có tỉ lệ TCBP cao hơn), dân tộc (trẻ có cha/mẹ là người Kinh có nguy cơ TCBP cao hơn trẻ dân tộc Hoa), trình độ học vấn của cha mẹ (trình độ thấp hơn cấp 2 làm tăng nguy cơ), thói quen ăn uống (háu ăn, ăn nhanh, thích ăn chất béo làm tăng nguy cơ), và thời gian hoạt động tĩnh tại kéo dài. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng kiến thức của mẹ về phòng chống TCBP có mối liên quan nghịch với tình trạng TCBP của trẻ. Đáng chú ý, các bà mẹ thường có thái độ tích cực với vẻ ngoài béo mập của trẻ, dù biết tác hại sức khỏe.

Can thiệp truyền thông giáo dục sức khỏe được thực hiện tập trung vào việc thay đổi kiến thức và thái độ của bà mẹ về dinh dưỡng và phòng chống TCBP. Kết quả can thiệp cho thấy sự gia tăng đáng kể kiến thức đúng về dinh dưỡng và thái độ tích cực hơn của bà mẹ tại trường can thiệp so với nhóm đối chứng. Đặc biệt, can thiệp đã giúp duy trì hoặc giảm thời gian hoạt động tĩnh tại của trẻ tại trường can thiệp, trong khi nhóm đối chứng có sự gia tăng thời gian tĩnh tại. Chi phí truyền thông ước tính khoảng 535.000 VNĐ/trường hợp để giảm TCBP, được xem là chấp nhận được cho can thiệp ngắn hạn.

Luận án kiến nghị sự phối hợp chặt chẽ giữa ngành y tế và giáo dục, các trường mầm non cần thường xuyên truyền thông giáo dục sức khỏe, tăng cường vận động cho trẻ, và các cấp chính quyền cần tạo sân chơi an toàn. Đồng thời, Bộ Y tế cần tích hợp phòng chống TCBP vào chương trình quốc gia phòng chống bệnh không lây.

Mục lục chi tiết:

• Đặt vấn đề (5 trang)
• Tổng quan tài liệu (36 trang)
• Đối tượng và Phương pháp nghiên cứu (13 trang)
• Kết quả (42 trang)
• Bàn luận (20 trang)
• Kết luận – Kiến nghị (4 trang)