info@luanan.net.vn
Luận án PDF

Luận án Trồng và sử dụng cây Chùm ngây (Moringa oleifera) trong chăn nuôi gà lông màu

Năm2022
Lĩnh vựcNông - Lâm - Ngư
Ngôn ngữTiếng Việt, Tiếng Anh
Xem trước tài liệu
Đang tải...

Đang tải tài liệu...

Mô tả tài liệu

Tên luận án:

TRỒNG VÀ SỬ DỤNG CÂY CHÙM NGÂY (MORINGA OLEIFERA) TRONG CHĂN NUÔI GÀ LÔNG MÀU

Ngành:

Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án “Trồng và sử dụng cây Chùm ngây (Moringa oleifera) trong chăn nuôi gà lông màu” được thực hiện tại Viện Chăn nuôi từ năm 2017 đến 2021. Đề tài này nhằm giải quyết thách thức về chi phí thức ăn chăn nuôi ngày càng tăng và nhu cầu tìm kiếm nguồn protein thay thế bền vững tại địa phương. Cây Chùm ngây được xác định là một nguồn thức ăn tiềm năng, giàu protein (32,07 – 35,19% protein thô trong vật chất khô), sắc tố, axit amin thiết yếu, khoáng tổng số, lipit và có hàm lượng chất kháng dinh dưỡng thấp.

Mục tiêu chính của luận án là xác định các yếu tố canh tác tối ưu (mật độ trồng, khoảng cách cắt, mức bón đạm) cho cây Chùm ngây khi được trồng làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Đồng thời, nghiên cứu đánh giá tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng, giá trị năng lượng trao đổi của bột lá Chùm ngây trên gà, và xác định mức độ thay thế khô dầu đậu tương bằng bột lá Chùm ngây phù hợp trong khẩu phần ăn của gà thịt và gà đẻ bố mẹ giống Lương Phượng.

Các đóng góp nổi bật của đề tài bao gồm việc cung cấp các kỹ thuật canh tác Chùm ngây hiệu quả cho sản xuất thức ăn chăn nuôi và ứng dụng bột lá Chùm ngây như một giải pháp thay thế một phần khô dầu đậu tương, mở ra hướng phát triển bền vững cho nguồn nguyên liệu này ở Việt Nam.

Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra:

  • Mật độ trồng 71.500 cây/ha là tối ưu về năng suất vật chất khô (VCK), protein thô và chi phí sản xuất thấp nhất (7950 đồng/kg).
  • Mức bón đạm 60 kgN/ha/lứa cắt là tối ưu nhất, giúp cải thiện chất lượng protein của lá.
  • Khoảng cách cắt 40 ngày/lứa là tối ưu, mang lại năng suất VCK và protein thô cao.
  • Tỷ lệ tiêu hóa hồi tràng của protein, lipit, xơ và dẫn xuất không chứa nitơ của bột lá Chùm ngây trên gà thịt lần lượt là 67,97%, 78,15%, 25,48% và 72,84%. Năng lượng trao đổi hiệu chỉnh là 2249 kcal/kg bột lá.
  • Đối với gà thịt Lương Phượng, mức thay thế 20% protein khô dầu đậu tương bằng bột lá Chùm ngây là tối ưu, giúp tăng khối lượng và cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn.
  • Đối với gà đẻ bố mẹ Lương Phượng, mức thay thế 30% protein khô dầu đậu tương bằng bột lá Chùm ngây là tối ưu, cải thiện năng suất trứng, tỷ lệ gà con loại I/trứng ấp, tiêu tốn và chi phí thức ăn.

Luận án khuyến nghị áp dụng các kết quả nghiên cứu này vào thực tiễn sản xuất và mở rộng nghiên cứu về khả năng sử dụng Chùm ngây trên các đối tượng vật nuôi khác như lợn và cá.

Tài liệu liên quan