Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
Đang tải tài liệu...
NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẤY GỖ CĂM XE (Xylia xylocarpa) BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY CHÂN KHÔNG
Kỹ thuật Chế biến Lâm sản
Luận án này tập trung "Nghiên cứu công nghệ sấy gỗ Căm xe (Xylia xylocarpa) bằng phương pháp sấy chân không" nhằm giải quyết vấn đề chất lượng và thời gian sấy cho loại gỗ khó sấy này. Gỗ Căm xe, với đặc tính cứng, nặng và chứa nhiều dầu nhựa, thường gặp khó khăn trong quá trình thoát ẩm khi sấy ở nhiệt độ cao, dẫn đến khuyết tật và kéo dài thời gian. Phương pháp sấy chân không, hoạt động ở nhiệt độ thấp (40-60°C) bằng cách tận dụng chênh lệch áp suất và hạ điểm sôi của nước, đã được chứng minh hiệu quả trong việc rút ngắn thời gian và duy trì chất lượng gỗ. Điều này đặc biệt quan trọng khi lượng gỗ Căm xe nhập khẩu và ứng dụng trong sản xuất nội thất đang tăng nhanh.
Mục tiêu chính của nghiên cứu là xác định các thông số nhiệt vật lý đặc trưng của gỗ Căm xe, bao gồm độ ẩm ban đầu, độ ẩm bão hòa thớ gỗ, khối lượng riêng, nhiệt dung riêng và hệ số dẫn nhiệt, làm cơ sở khoa học cho việc tính toán và mô phỏng. Nghiên cứu cũng xây dựng mô hình toán học mô tả quá trình truyền nhiệt và truyền ẩm trong sấy chân không kết hợp hồng ngoại, từ đó mô phỏng diễn biến phân bố nhiệt độ, ẩm độ trong vật liệu và đưa ra dự báo. Mô hình lý thuyết này sau đó được kiểm chứng bằng thực nghiệm.
Các đóng góp mới của luận án bao gồm việc xác định chi tiết các thông số nhiệt vật lý phụ thuộc độ ẩm của gỗ Căm xe, xây dựng mô hình toán học tích hợp truyền nhiệt và truyền ẩm bằng phương pháp sấy chân không hồng ngoại, và ứng dụng phương pháp phần tử hữu hạn để giải bài toán. Luận án đã sử dụng thuật toán tối ưu hóa để xác định các thông số công nghệ sấy phù hợp và xây dựng chế độ sấy tối ưu cho nhiều dạng kích thước gỗ Căm xe.
Kết quả thực nghiệm đã kiểm chứng mô hình lý thuyết, cho thấy sự tương đồng cao (sai lệch dưới 5%), khẳng định độ tin cậy của mô hình. Luận án đã xác định mối quan hệ định lượng giữa các thông số công nghệ đầu vào (nhiệt độ sấy, cường độ bức xạ hồng ngoại) và đầu ra (thời gian sấy, tỷ lệ khuyết tật) thông qua các phương trình tương quan bậc hai. Từ đó, các bước quy trình công nghệ sấy chân không gỗ Căm xe tối ưu cho từng quy cách gỗ đã được đề xuất. Công nghệ sấy chân không được khẳng định là giải pháp hiệu quả giúp rút ngắn thời gian sấy, giảm khuyết tật và nâng cao giá trị gỗ Căm xe, cung cấp cơ sở khoa học quan trọng cho ứng dụng công nghiệp.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên