Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
HIỆU QỦA BỔ SUNG BỘT ĐA VI CHẤT BIBOMIX ĐẾN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ 6 - 23 THÁNG TUỔI SAU MẮC VÀ ĐIỀU TRỊ NHIỄM KHUẨN HÔ HẤP CẤP
Dinh dưỡng
Luận án tiến sĩ của Nguyễn Văn Dũng tập trung nghiên cứu hiệu quả bổ sung bột đa vi chất Bibomix đối với tình trạng dinh dưỡng của trẻ 6-23 tháng tuổi sau mắc và điều trị nhiễm khuẩn hô hấp cấp (NKHHC). Nhiễm khuẩn hô hấp cấp là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh tật và tử vong ở trẻ em, trong đó suy dinh dưỡng (SDD) làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh và tử vong do suy giảm miễn dịch. Giai đoạn 6-23 tháng tuổi được xác định là "cửa sổ cơ hội" quan trọng để tối ưu hóa tăng trưởng và phát triển của trẻ.
Nghiên cứu được thực hiện với hai mục tiêu chính: mô tả tình trạng dinh dưỡng và các yếu tố liên quan của trẻ 6-23 tháng tuổi mắc NKHHC tại Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Hà Nam (2016-2018), và đánh giá hiệu quả của Bibomix – một sản phẩm đa vi chất do Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát triển – đến tình trạng dinh dưỡng, các chỉ số hóa sinh, khẩu phần ăn và tần suất mắc NKHHC ở nhóm trẻ có nguy cơ và SDD thấp còi. Bibomix, chứa 10 vitamin và 5 khoáng chất, được thiết kế để bổ sung vào thức ăn chế biến tại nhà, không làm thay đổi mùi vị.
Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ SDD thấp còi chung là 21,2%, nhẹ cân là 14,0% và gầy còm là 11,1% ở trẻ mắc NKHHC. Nhóm trẻ mắc NKHHC nhiều hơn 3 lần có nguy cơ SDD thấp còi và nhẹ cân cao gấp 1,7 lần. Thời điểm cho trẻ ăn bổ sung và nghề nghiệp của mẹ là các yếu tố liên quan đến SDD nhẹ cân.
Sau 6 tháng can thiệp, nhóm trẻ bổ sung Bibomix có sự cải thiện đáng kể về cân nặng (tăng trung bình 0,30 kg), các chỉ số nhân trắc (HAZ-Score, WAZ-Score, WHZ-Score) so với nhóm chứng. Về mặt hóa sinh, nồng độ sắt và kẽm huyết thanh ở nhóm can thiệp tăng cao hơn có ý nghĩa thống kê. Tỷ lệ thiếu máu và thiếu kẽm cũng giảm đáng kể ở nhóm can thiệp. Đặc biệt, số đợt mắc NKHHC ở nhóm can thiệp giảm rõ rệt (trung bình 4 lần) so với nhóm chứng (trung bình 5 lần). Khẩu phần ăn của nhóm can thiệp cũng có sự gia tăng tiêu thụ ngũ cốc, rau và trứng.
Luận án đã đóng góp những bằng chứng khoa học mới về thực trạng dinh dưỡng và hiệu quả của can thiệp đa vi chất cho trẻ sau mắc NKHHC, cung cấp cơ sở để xây dựng các giải pháp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong ở trẻ em.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên