Luận án Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội

Tên luận án:

PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Ngành:

Kinh tế phát triển

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án "Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội" của Phùng Huy Vinh tập trung nghiên cứu một trong những ngành nông nghiệp quan trọng của Việt Nam và Thủ đô Hà Nội. Chăn nuôi gia cầm tại Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng cao, nhưng đối mặt với nhiều bất cập như sản xuất tự phát, quy mô nhỏ lẻ, thiếu liên kết, chậm đổi mới kỹ thuật, rủi ro dịch bệnh, chất lượng sản phẩm chưa đảm bảo, và ô nhiễm môi trường. Năng suất gia cầm của Việt Nam chỉ đạt hơn 50% so với mức trung bình thế giới, và chi phí thức ăn cao.

Trong bối cảnh Hà Nội là thị trường tiêu thụ lớn và có tiềm năng phát triển chăn nuôi gia cầm với tổng đàn tăng từ hơn 30 triệu con (2017) lên hơn 39,8 triệu con (2021) và giá trị sản xuất tăng trưởng khoảng 7%/năm, luận án đánh giá rằng ngành này đã góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế và cải thiện đời sống. Thành phố đã có quy hoạch các vùng sản xuất nông nghiệp, khuyến khích chăn nuôi công nghệ cao và áp dụng quy trình an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, chăn nuôi gia cầm ở Hà Nội, đặc biệt ở cấp nông hộ, vẫn còn tồn tại các vấn đề về quy mô nhỏ, phân tán, hạn chế ứng dụng khoa học công nghệ, quản lý dịch bệnh chưa thường xuyên, liên kết chuỗi giá trị còn lỏng lẻo và ô nhiễm môi trường. Tốc độ đô thị hóa nhanh cũng làm giảm quỹ đất nông nghiệp và tăng rủi ro cho hộ chăn nuôi.

Mục tiêu chung của nghiên cứu là đánh giá thực trạng, phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất hệ thống giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội trong các năm tiếp theo. Luận án đã hệ thống hóa lý luận và thực tiễn về phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm, làm rõ khái niệm và nội dung đánh giá trên ba trụ cột kinh tế, xã hội và môi trường, với trụ cột kinh tế đóng vai trò quyết định.

Về đóng góp thực tiễn, nghiên cứu cung cấp bức tranh tổng thể về thực trạng, các yếu tố ảnh hưởng (như điều kiện tự nhiên, chính sách, quy hoạch, hạ tầng, thị trường, nguồn lực, và hiểu biết của người chăn nuôi) và các giải pháp thúc đẩy phát triển bền vững. Các giải pháp đề xuất bao gồm quản lý quy hoạch, thực thi chính sách hỗ trợ, tổ chức sản xuất và tiêu thụ theo chuỗi giá trị, tăng cường nguồn lực, nâng cao hiểu biết và nhận thức cho người chăn nuôi, áp dụng khoa học công nghệ mới, và tăng cường quản lý ngành. Những kết quả này có giá trị tham khảo quan trọng cho việc hoạch định chính sách phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm của thành phố Hà Nội.

Mục lục chi tiết:

• PHẦN 1. MỞ ĐẦU

  • 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
  • 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
    • 1.2.1. Mục tiêu chung
    • 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
  • 1.3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
    • 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
    • 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
  • 1.4. ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
  • 1.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

• PHẦN 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM

  • 2.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM
    • 2.1.1. Khái niệm về phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
    • 2.1.2. Vai trò của phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
    • 2.1.3. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật trong chăn nuôi gia cầm
    • 2.1.4. Nội dung nghiên cứu phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
      • 2.1.4.1. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về mặt kinh tế
      • 2.1.4.2. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về mặt xã hội
      • 2.1.4.3. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về môi trường
    • 2.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
  • 2.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM
  • 2.3. TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CÓ LIÊN QUAN

• PHẦN 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 3.1. PHƯƠNG PHÁP TIẾP CẬN VÀ KHUNG PHÂN TÍCH
  • 3.2. PHƯƠNG PHÁP CHỌN ĐIỂM NGHIÊN CỨU
  • 3.3. PHƯƠNG PHÁP THU THẬP DỮ LIỆU
  • 3.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ VÀ PHÂN TÍCH DỮ LIỆU
  • 3.5. HỆ THỐNG CHỈ TIÊU NGHIÊN CỨU

• PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

  • 4.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI
    • 4.1.1. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về kinh tế
      • 4.1.1.1. Quy hoạch và đầu tư cho phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
      • 4.1.1.2. Tổ chức chăn nuôi gia cầm
      • 4.1.1.3. Áp dụng quy trình và quản lý kỹ thuật chăn nuôi gia cầm
      • 4.1.1.4. Tổ chức tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi gia cầm
      • 4.1.1.5. Đánh giá kết quả, hiệu quả kinh tế chăn nuôi gia cầm
    • 4.1.2. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về mặt xã hội
      • 4.1.2.1. Góp phần tạo việc làm cho lao động nông thôn
      • 4.1.2.2. Ổn định sinh kế, góp phần giảm nghèo trong nông thôn
      • 4.1.2.3. Góp phần bảo vệ sức khỏe và nâng cao trình độ hiểu biết của người dân
    • 4.1.3. Phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm về môi trường
      • 4.1.3.1. Xử lý chất thải chăn nuôi
      • 4.1.3.2. Giảm thiếu ô nhiêm môi trường (nước, đất, không khí)
  • 4.2. CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI
    • 4.2.1. Xác định các yếu tố ảnh hưởng
      • 4.2.1.1. Điều kiện tự nhiên
      • 4.2.1.2. Chính sách phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm của Hà Nội
      • 4.2.1.3. Thực hiện kế hoạch, quy hoạch phát triển chăn nuôi gia cầm của thành phố Hà Nội
      • 4.2.1.4. Cơ sở hạ tầng và dịch vụ
      • 4.2.1.5. Nhu cầu và thị trường tiêu dùng
      • 4.2.1.6. Nguồn lực cơ sở chăn nuôi gia cầm
      • 4.2.1.7. Hiểu biết và ứng xử của người chăn nuôi gia cầm
    • 4.2.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm trên địa bàn thành phố Hà Nội
  • 4.3. GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CHĂN NUÔI GIA CẦM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI
    • 4.3.1. Căn cứ đề xuất giải pháp
    • 4.3.2. Định hướng phát triển bền vững chăn nuôi gia cầm
    • 4.3.3. Các giải pháp

• PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

  • 5.1. KẾT LUẬN
  • 5.2. KIẾN NGHỊ