Đăng nhập để tải tài liệu không giới hạn
Tham gia 8.000+ người dùng Thư Viện Luận Án
Kiểm soát của Nhà nước về ATTP trong sản xuất thủy sản tại Việt Nam
Quản lý An toàn thực phẩm trong ngành Thủy sản
Luận án tập trung nghiên cứu về hoạt động kiểm soát của Nhà nước đối với An toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất thủy sản tại Việt Nam, xuất phát từ thực tiễn ngành thủy sản Việt Nam đã có sự tăng trưởng đáng kể về sản lượng và kim ngạch xuất khẩu, đạt hơn 8,4 triệu tấn và 8,6 tỷ USD vào năm 2020. Tuy nhiên, ngành này vẫn đối mặt với nhiều thách thức nghiêm trọng về ATTP. Cụ thể, hàng trăm cơ sở sản xuất, chế biến và tàu cá chưa đáp ứng đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, tình trạng lạm dụng hóa chất, kháng sinh cấm, tạp chất và ô nhiễm vi sinh vật còn phổ biến. Điều này đã dẫn đến hàng trăm lô hàng thủy sản xuất khẩu bị trả về từ các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, gây thiệt hại kinh tế và ảnh hưởng uy tín quốc gia.
Nhận thấy ATTP thủy sản còn yếu kém, đặc biệt là đối với thị trường trong nước, tác giả luận án xác định hai nhóm nguyên nhân chính: từ phía các doanh nghiệp sản xuất thủy sản và từ phía các cơ quan quản lý nhà nước. Luận án tập trung sâu vào nhóm nguyên nhân thứ hai, tức hoạt động kiểm soát của Nhà nước. Mục tiêu nghiên cứu bao gồm hệ thống hóa cơ sở lý luận, phân tích thực trạng ATTP trong sản xuất và kiểm soát của Nhà nước, từ đó đề xuất các giải pháp hoàn thiện hệ thống kiểm soát này.
Luận án đã nghiên cứu hoạt động kiểm soát của Nhà nước theo năm yếu tố chính của hệ thống kiểm soát quốc gia về ATTP, bao gồm: Luật và các quy định về ATTP thủy sản; Tổ chức bộ máy kiểm soát; Cán bộ kiểm soát; Hoạt động kiểm nghiệm và nguồn lực tài chính; và Hoạt động phổ biến, tuyên truyền, giáo dục về ATTP thủy sản. Từ kết quả phân tích, luận án đề xuất các nhóm giải pháp chính nhằm hoàn thiện hệ thống kiểm soát ATTP thủy sản tại Việt Nam, bao gồm các giải pháp về luật lệ, chính sách, cơ cấu tổ chức, thực thi chính sách, tăng cường nguồn nhân lực, nâng cao năng lực kiểm nghiệm và truyền thông pháp luật. Mặc dù còn những hạn chế, luận án hy vọng đóng góp vào việc hoàn thiện kiểm soát ATTP trong ngành thủy sản Việt Nam.
Tải không giới hạn tất cả tài liệu, không cần chờ. Chỉ từ 199.000đ/tháng.
Xem gói hội viên