Luận án Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm phức kim loại (sắt, đồng, kẽm, selen) đến khả năng sản xuất của gà thương phẩm.

Tên luận án:

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ PHẨM PHỨC KIM LOẠI (SẮT, ĐỒNG, KẼM, SELEN) ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ THƯƠNG PHẨM

Ngành:

Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án "Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm phức kim loại (sắt, đồng, kẽm, selen) đến khả năng sản xuất của gà thương phẩm" giải quyết vấn đề cấp thiết về việc cải thiện hiệu quả bổ sung vi khoáng trong chăn nuôi gà tại Việt Nam. Các dạng khoáng vô cơ truyền thống có khả năng hấp thu thấp và gây ô nhiễm môi trường. Nghiên cứu này tập trung vào việc chế tạo các chế phẩm phức kim loại siêu phân tán (sắt, đồng, kẽm, selen) kích thước nano và đánh giá tác động của chúng đến khả năng sản xuất của gà LV thương phẩm.

Nội dung nghiên cứu bao gồm tổng hợp thành công các hạt nano oxit sắt (90 nm), đồng (20 nm), oxit kẽm (60-70 nm) và selen (55-70 nm) bằng các phương pháp thủy nhiệt và khử hóa học tối ưu, sau đó bọc chúng bằng chitosan để tăng tính ổn định. Quy trình chuyển đổi các dung dịch huyền phù nano thành dạng bột cũng được thiết lập hiệu quả, đạt hiệu suất thu hồi cao (ví dụ, oxit sắt 99,21%, đồng 93,76%, oxit kẽm 98,36%, selen 92,38%) thông qua tối ưu hóa tốc độ và thời gian ly tâm cùng số lần rửa.

Kết quả thử nghiệm trên gà LV thương phẩm cho thấy, việc bổ sung chế phẩm phức kim loại nano cải thiện đáng kể khả năng sinh trưởng của gà, với tốc độ tăng trưởng tuyệt đối cao nhất ở lô sử dụng 30% chế phẩm phức kim loại (26,29 g/con/ngày) so với lô đối chứng (24,08 g/con/ngày). Tỷ lệ tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (FCR) cũng giảm 6,84%. Chế phẩm nano không ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sinh hóa máu nhưng làm tăng số lượng hồng cầu và hàm lượng hemoglobin. Đặc biệt, việc sử dụng chế phẩm phức kim loại đã giảm đáng kể lượng đồng (4,24-34,37%) và kẽm (24,26-33,41%) thải ra trong chất thải, minh chứng cho sinh khả dụng vượt trội và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Luận án khẳng định khả năng tích lũy khoáng tương đương ở liều lượng bổ sung thấp hơn 3-6 lần so với khoáng vô cơ, đồng thời cải thiện các chỉ số sản xuất và kinh tế trong chăn nuôi gà.

Mục lục chi tiết:

• PHẦN 1. MỞ ĐẦU

  • 1.1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
  • 1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
  • 1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
  • 1.4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
  • 1.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

• PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

  • 2.1. VỀ CHẾ TẠO HẠT KIM LOẠI, OXIT KIM LOẠI SIÊU PHÂN TÁN VÀ CHUYỂN ĐỔI DUNG DỊCH HUYỀN PHÙ CỦA CÁC HẠT KIM LOẠI, OXIT KIM LOẠI THÀNH DẠNG BỘT
  • 2.2. NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG TRONG CHĂN NUÔI

• PHẦN 3. NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

  • 3.1. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
  • 3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  • 3.3. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU

• PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

  • 4.1. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHẾ PHẨM PHỨC KIM LOẠI CHỨA SẮT, ĐỒNG, KẼM VÀ SELEN
  • 4.2. KẾT QUẢ CHUYỂN ĐỔI CÁC DUNG DỊCH HUYỀN PHÙ CỦA HẠT SIÊU PHÂN TÁN THÀNH DẠNG BỘT
  • 4.3. NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM PHỨC KIM LOẠI (SẮT, ĐỒNG, KẼM, SELEN) LÀM THỨC ĂN NUÔI GÀ LV THƯƠNG PHẨM

• PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

  • 5.1. KẾT LUẬN
  • 5.2. ĐỀ NGHỊ