Luận án Thực trạng thừa cân, béo phì, yếu tố nguy cơ và tỷ trọng một số nhóm vi khuẩn chí đường ruột ở học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội

Tên luận án:

THỰC TRẠNG THỪA CÂN, BÉO PHÌ, YẾU TỐ NGUY CƠ VÀ TỶ TRỌNG MỘT SỐ NHÓM VI KHUẨN CHÍ ĐƯỜNG RUỘT Ở HỌC SINH TRUNG HỌC CƠ SỞ TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI

Ngành:

Y tế công cộng

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án "Thực trạng thừa cân, béo phì, yếu tố nguy cơ và tỷ trọng một số nhóm vi khuẩn chí đường ruột ở học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội" của Lưu Phương Dung, thuộc chuyên ngành Y tế công cộng, được thực hiện nhằm giải quyết vấn đề thừa cân, béo phì (TCBP) đang gia tăng nhanh chóng ở trẻ em, đặc biệt là lứa tuổi 11-14 tại Hà Nội. Nghiên cứu tập trung vào ba mục tiêu chính: mô tả thực trạng TCBP, xác định các yếu tố nguy cơ, và so sánh tỷ trọng một số nhóm vi khuẩn chí đường ruột giữa học sinh béo phì và học sinh có tình trạng dinh dưỡng bình thường.

Kết quả nghiên cứu năm 2017 cho thấy tỷ lệ TCBP ở học sinh 11-14 tuổi tại Hà Nội là 23,1% (thừa cân 16,9%, béo phì 6,2%), với tỷ lệ cao nhất ở nhóm 11 tuổi và giảm dần theo tuổi. Học sinh nam và khu vực nội thành có tỷ lệ TCBP cao hơn. Các yếu tố nguy cơ béo phì được xác định vào năm 2018 bao gồm thói quen ăn nhanh hơn, ăn nhiều hơn so với bạn bè cùng tuổi, cùng giới, và dành thời gian xem tivi >120 phút/ngày vào cuối tuần. Ngược lại, việc ăn sáng đầy đủ hàng ngày và tham gia các hoạt động thể thao giờ ra chơi tại trường là các yếu tố bảo vệ. Sự khuyến khích của cha mẹ trong hoạt động thể dục thể thao cũng có ý nghĩa.

Về tỷ trọng vi khuẩn chí đường ruột (2018-2019), nghiên cứu chưa tìm thấy sự khác biệt đáng kể ở nhóm tuổi 11-13. Tuy nhiên, ở nhóm học sinh 14 tuổi và học sinh nữ béo phì, có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê: tăng tỷ trọng ngành Bacteroidete và chi Prevotella, cùng với giảm tỷ trọng ngành Firmicutes và chi Bifidobacterium (ở nữ) so với nhóm có tình trạng dinh dưỡng bình thường. Đây là nghiên cứu tiên phong tại Việt Nam về mối liên quan giữa vi khuẩn chí đường ruột và béo phì, cung cấp bằng chứng quan trọng cho công tác phòng chống TCBP. Luận án khuyến nghị phối hợp liên ngành Y tế - Giáo dục để đánh giá dinh dưỡng hàng năm, xây dựng môi trường học đường lành mạnh, và khuyến khích gia đình tạo thói quen dinh dưỡng, hoạt động thể lực phù hợp, hạn chế hoạt động tĩnh có sử dụng màn hình.

Mục lục chi tiết:

• ĐẶT VẤN ĐỀ

• Những điểm mới về khoa học và giá trị thực tiễn của đề tài

• CẤU TRÚC CỦA LUẬN ÁN

  • Chương 1. TỔNG QUAN

    • 1.1. Khái niệm, phương pháp đánh giá - phân loại và tác động của thừa cân, béo phì tới sức khỏe

    • 1.2. Tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em tuổi vị thành niên trên thế giới và Việt Nam

    • 1.3. Yếu tố nguy cơ của béo phì ở trẻ em lứa tuổi đi học: nghiên cứu trên thế giới và tại Việt Nam

    • 1.4. Vi khuẩn đường ruột và thừa cân, béo phì

  • Chương 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

    • 2.1. Mục tiêu 1 – Nghiên cứu mô tả cắt ngang

      • 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu
      • 2.1.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
      • 2.1.3. Cỡ mẫu và phương pháp chọn mẫu

    • 2.2. Mục tiêu 2 - Nghiên cứu bệnh chứng

      • 2.2.1. Đối tượng nghiên cứu:
      • 2.2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
      • 2.2.3. Cỡ mẫu và phương pháp chọn mẫu

    • 2.3. Mục tiêu 3 – Nghiên cứu bệnh chứng

      • 2.3.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu
      • 2.3.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu
      • 2.3.3. Cỡ mẫu và phương pháp chọn mẫu

    • 2.4. Quản lý và phân tích số liệu

    • 2.5. Đạo đức trong nghiên cứu

  • Chương 3. KẾT QUẢ

    • 3.1. Thực trạng thừa cân, béo phì của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội năm 2017

    • 3.2. Một số yếu tố nguy cơ béo phì của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội năm 2018

      • 3.2.1. Thói quen dinh dưỡng và nguy cơ béo phì
      • 3.2.2. Hoạt động thể lực và nguy cơ béo phì
      • 3.2.3. Sự quan tâm của cha mẹ và nguy cơ béo phì
      • 3.2.4. Phân tích đa biến về các yếu tố nguy cơ béo phì ở trẻ em độ tuổi 11-14

    • 3.3. So sánh tỷ trọng của một số nhóm vi khuẩn chí đường ruột giữa học sinh trung học cơ sở mắc béo phì và học sinh có tình trạng dinh dưỡng bình thường tại thành phố Hà Nội, 2018 - 2019

  • Chương 4. BÀN LUẬN

    • 4.1. Thực trạng thừa cân, béo phì của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội năm 2017

    • 4.2. Một số yếu tố nguy cơ béo phì của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội năm 2018

    • 4.3. So sánh tỷ trọng của một số nhóm vi khuẩn chí đường ruột giữa học sinh trung học cơ sở mắc béo phì và học sinh có tình trạng dinh dưỡng bình thường tại thành phố Hà Nội, 2018 - 2019

  • KẾT LUẬN

  • KHUYẾN NGHỊ