Luận án Kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam

Tên luận án:

Kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam

Ngành:

Kế toán

Tóm tắt nội dung tài liệu:

Luận án nghiên cứu về kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam, xuất phát từ tính cấp thiết của bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế và những tồn tại trong hệ thống kế toán hiện hành của Việt Nam, như tính tuân thủ chưa cao và sự thiếu phân định rõ ràng giữa kế toán quản trị và kế toán tài chính. Ngành sản xuất bia, rượu, nước giải khát được đánh giá là quan trọng nhưng công tác kế toán tại các doanh nghiệp trong ngành còn nhiều bất cập, chưa phù hợp với đặc thù riêng, đặc biệt khi hướng đến áp dụng nguyên tắc kế toán giá trị hợp lý.

Mục tiêu chung của nghiên cứu là hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh cho các doanh nghiệp này. Đối tượng nghiên cứu là kế toán doanh thu, chi phí và xác định kết quả kinh doanh, được thực hiện trên phạm vi các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam (11 đơn vị khảo sát) với dữ liệu kế toán từ năm 2019-2022. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thu thập dữ liệu thứ cấp và sơ cấp, cùng với các phương pháp xử lý, phân tích dữ liệu như phân tích tài liệu, nội dung, so sánh, thống kê mô tả, phân tích định lượng (độ tin cậy thang đo, phân tích nhân tố khám phá, tương quan, hồi quy đa biến). Nghiên cứu kỳ vọng đóng góp cả về mặt lý thuyết và thực tiễn.

Bố cục luận án gồm 3 chương: Chương 1 trình bày những lý luận cơ bản về kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất; Chương 2 khảo sát thực trạng kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam; Chương 3 đề xuất các giải pháp hoàn thiện.

Kết quả khảo sát thực trạng cho thấy các doanh nghiệp có đầy đủ chứng từ cần thiết và tuân thủ mẫu của Bộ Tài chính trong việc thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh (đánh giá trung bình 6.20/7). Phần lớn doanh nghiệp (9/11) áp dụng chế độ kế toán theo Thông tư 200/2014/TT-BTC. Các đơn vị đã triển khai ứng dụng công nghệ (ERP) vào quá trình quản lý và thực hiện phân tích biến động các khoản mục doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong ngắn hạn (đánh giá trung bình 5.97/7). Tuy nhiên, một hạn chế đáng chú ý là 100% các doanh nghiệp không thực hiện phân tích C-V-P hoặc phân tích thông tin thích hợp cho việc ra quyết định do hạn chế trong nhận diện và phân loại chi phí, chủ yếu phục vụ mục đích kế toán tài chính. Về các yếu tố ảnh hưởng, nghiên cứu chỉ ra rằng đặc điểm ngành nghề kinh doanh và cơ sở hạ tầng, công nghệ thông tin có ảnh hưởng thống kê đến thực hiện kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh. Các yếu tố khác như quy định pháp lý, trình độ nhân lực kế toán và nhận thức của nhà quản trị chưa cho thấy ý nghĩa thống kê trong phạm vi nghiên cứu này.

Mục lục chi tiết:

• PHẦN MỞ ĐẦU

  • 1. Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu
  • 2. Tổng quan tình hình nghiên cứu và khoảng trống nghiên cứu
    • 2.1. Tổng quan nghiên cứu theo các chức năng của kế toán doanh thu, chi phí và KQKD trong doanh nghiệp
      • - Các nghiên cứu về thu thập thông tin kế toán DT, CP, KQKD
      • - Các nghiên cứu về xử lý và phân tích thông tin kế toán DT, CP, KQKD
      • - Các nghiên cứu về trình bày và cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD trên báo cáo kế toán
    • 2.2. Tổng quan nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến kế toán doanh thu, chi phí và KQKD trong doanh nghiệp
    • 2.3. Khoảng trống nghiên cứu và những định hướng nghiên cứu
      • - Khoảng trống về nghiên cứu theo các chức năng kế toán doanh thu, chi phí, KQKD trong bối cảnh chuyển đổi số của loại hình DNSX bia, rượu, NGK tại Việt Nam
      • - Về cách tiếp cận nghiên cứu kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát Việt Nam
      • - Khoảng trống về nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới kế toán doanh thu, chi phí và KQKD tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
  • 3. Mục tiêu nghiên cứu
  • 4. Câu hỏi nghiên cứu
  • 5. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
    • 3.1. Đối tượng nghiên cứu
    • 3.2. Phạm vi nghiên cứu
  • 6. Phương pháp nghiên cứu
    • 6.1. Thu thập dữ liệu
    • 6.2. Phương pháp xử lý, phân tích dữ liệu
  • 7. Ý nghĩa nghiên cứu
  • 8. Bố cục luận án

• CHƯƠNG 1: NHỮNG LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ KQKD TRONG DNSX

  • 1.1. Tổng quan về doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp
    • 1.1.1. Khái niệm và phân loại doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp sản xuất
      • 1.1.1.1. Doanh thu và thu nhập
      • 1.1.1.2. Khái niệm và phân loại chi phí trong DNSX
      • 1.1.1.3. Khái niệm và phân loại kết quả kinh doanh trong DN
    • 1.1.2. Yêu cầu quản lý và nhiệm vụ kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong DNSX
  • 1.2. Nhu cầu thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh của các bên liên quan
    • 1.2.1. Nhu cầu thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD của các bên liên quan từ bên ngoài DN
    • 1.2.2. Nhu cầu thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD của các bên liên quan từ bên trong DN
  • 1.3. Kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất
    • 1.3.1. Thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 1.3.1.1. Nguồn dữ liệu thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 1.3.1.2. Phương tiện, công cụ thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 1.3.1.3. Nội dung thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
    • 1.3.2. Xử lý và phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trong doanh nghiệp sản xuất
      • 1.3.2.1. Xử lý thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 1.3.2.2. Phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh phục vụ chức năng kiểm soát
    • 1.3.3. Cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh
      • 1.3.3.1. Cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trên góc độ kế toán tài chính
      • 1.3.3.2. Cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh trên góc độ KTQT
  • 1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất
    • 1.4.1. Các lý thuyết nền tảng
      • Lý thuyết dự phòng
      • Lý thuyết thể chế
    • 1.4.2. Các yếu tố ảnh hưởng và phát triển các giả thuyết nghiên cứu về yếu tố ảnh hưởng đến kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh
      • Các quy định pháp lý cần tuân thủ
      • Đặc điểm ngành nghề kinh doanh
      • Trình độ nhân lực kế toán
      • Cơ sở hạ tầng và công nghệ
      • Nhận thức của Nhà quản trị doanh nghiệp
  • Tóm tắt chương 1

• CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ, KQKD TRONG CÁC DNSX BIA, RƯỢU, NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM

  • 2.1. Tổng quan về các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.1.1. Quá trình hình thành, phát triển các DNSX bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.1.2. Đặc điểm tổ chức quản lý tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.1.3. Tình hình sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.1.4. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của các DNSX bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam và những ảnh hưởng đến kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 2.1.4.1. Tổ chức quy trình sản xuất và tổ chức quy trình sản xuất tại SABECO
      • 2.1.4.2. Tổ chức sản xuất sản phẩm của HABECO
      • 2.1.4.3. Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh ảnh hưởng đến kế toán quản trị doanh thu, chi phí và KQKD tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.1.5. Đặc điểm công tác kế toán của các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
  • 2.2. Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí, KQKD trong các DNSX bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.2.1. Thực trạng thu thập thông tin kế toán DT, CP, KQKD
      • 2.2.1.1. Thực trạng nguồn dữ liệu thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 2.2.1.2. Thực trạng phương tiện, công cụ thu thập thông tin kế toán DT, CP, KQKD
      • 2.2.1.3. Thực trạng về nội dung thông tin thu thập
        • - Thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD trên góc độ KTTC
        • - Thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD trên góc độ KTQT
    • 2.2.2. Thực trạng xử lý và phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 2.2.2.1. Thực trạng xử lý thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
        • - Phương pháp, công cụ xử lý thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trên góc độ KTTC
        • - Phương pháp, công cụ xử lý thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trên góc độ KTQT
      • 2.2.2.2. Thực trạng phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD
        • - Phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD phục vụ chức năng kiểm soát các hoạt động của nhà quản trị tại các đơn vị khảo sát
        • - Phân tích thông tin kế toán doanh thu, chi phí, KQKD phục vụ chức năng ra quyết định tại các đơn vị khảo sát
    • 2.2.3. Thực trạng cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh
      • 2.2.3.1. Thực trạng cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trên trên góc độ KTTC
      • 2.2.3.2. Thực trạng cung cấp thông tin kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh trên góc độ KTQT
  • 2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.3.1. Thiết kế nghiên cứu
    • 2.3.2. Kết quả đánh giá chất lượng thang đo
    • 2.3.3. Kết quả kiểm định giả thuyết nghiên cứu
  • 2.4. Đánh giá thực trạng kế toán doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh tại các doanh nghiệp sản xuất bia, rượu, nước giải khát tại Việt Nam
    • 2.4.1. Những ưu điểm
      • 2.4.1.1. Về quản lý và tổ chức công tác kế toán tại các doanh nghiệp
        • - Về tổ chức bộ máy quản lý và hệ thống quản trị
        • - Về tổ chức bộ máy kế toán và mô hình kế toán
      • 2.4.1.2. Về kế toán doanh thu, chi phí và KQKD tại các DNSX bia, rượu, NGK Việt Nam
        • - Ưu điểm về chức năng thu thập thông tin kế toán doanh thu, chi phí và KQKD tại các DNSX bia, rượu, NGK tại Việt Nam
        • - Ưu điểm về chức năng xử lý và phân tích các thông tin kế toán doanh thu, chi phí và KQKD tại các DNSX bia, rượu, NGK tại Việt Nam
        • - Ưu điểm về chức năng cung cấ...

• CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN KẾ TOÁN DOANH THU, CHI PHÍ VÀ KẾT QUẢ KINH DOANH TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT BIA, RƯỢU, NƯỚC GIẢI KHÁT TẠI VIỆT NAM.