Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
Không được đề cập trực tiếp trong văn bản.
Luận án tập trung nghiên cứu tính cấp thiết của liên kết kinh tế (LKKT) trong ngành chăn nuôi lợn thịt tại Việt Nam, đặc biệt là tỉnh Thái Nguyên. Bối cảnh chung cho thấy thịt lợn là nông sản chủ lực nhưng đối mặt với nhiều thách thức như quản lý chất lượng, ổn định thị trường, an toàn vệ sinh thực phẩm và dịch bệnh. Thái Nguyên, dù có tiềm năng và là tỉnh có sản lượng lợn thịt lớn trong khu vực, vẫn chưa xây dựng được thương hiệu và chuỗi liên kết hiệu quả, dẫn đến tổn thất cho người chăn nuôi trong các giai đoạn khủng hoảng.
Mục tiêu chung của nghiên cứu là phát triển cơ sở lý luận và thực tiễn về LKKT trong chăn nuôi lợn thịt, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm hình thành chuỗi cung ứng bền vững và nâng cao hiệu quả kinh tế. Các mục tiêu cụ thể bao gồm hệ thống hóa lý luận, phân tích thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng, và gợi ý giải pháp. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào tỉnh Thái Nguyên, sử dụng số liệu từ 2015-2019 và đề xuất giải pháp đến 2030, phân tích hoạt động của các tác nhân trong chuỗi cung ứng lợn thịt.
Luận án đóng góp vào việc hoàn thiện cơ sở lý luận về LKKT trong nông sản, đưa ra các khái niệm, đặc điểm, vai trò và yếu tố ảnh hưởng. Đồng thời, xây dựng khung phân tích và chỉ tiêu nghiên cứu, khái quát hoạt động chuỗi cung ứng lợn thịt, phân tích thực trạng liên kết dọc và ngang, cùng các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia liên kết của hộ chăn nuôi thông qua mô hình hồi quy Logits.
Kết quả nghiên cứu chỉ ra những hạn chế trong cấu trúc chuỗi, liên kết lỏng lẻo, phân phối lợi ích chưa thỏa đáng, hiệu quả đầu tư thấp, và thiếu chính sách hỗ trợ cụ thể. Trên cơ sở đó, luận án đề xuất hệ thống giải pháp toàn diện liên quan đến chính sách nhà nước, tăng cường liên kết dọc và ngang, phát triển thương hiệu, thu hút doanh nghiệp chế biến, xây dựng hệ thống giết mổ tập trung và hạ tầng công nghệ thông tin.
MỞ ĐẦU
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1. Mục tiêu chung
2.2. Mục tiêu cụ thể
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1. Đối tượng nghiên cứu
3.2. Phạm vi nghiên cứu
4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
4.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài
4.2. Ý nghĩa thực tiễn đối với các nhà quản lý địa phương
4.3. Ý nghĩa thực tiễn đối với người chăn nuôi, các doanh nghiệp tham gia chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
5. Đóng góp mới của luận án
6. Bố cục của luận án
Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU
1.1. Tổng quan các nghiên cứu của nước ngoài
1.1.1. Những công trình nghiên cứu liên quan đến Liên kết kinh tế trong sản xuất - tiêu thụ nông sản
1.1.2. Nghiên cứu về liên kết chuỗi hàng hóa lợn thịt
1.2. Tổng quan những công trình nghiên cứu trong nước
1.2.1. Nghiên cứu về Liên kết kinh tế trong sản xuất và tiêu thụ nông sản
1.2.2. Nghiên cứu về Liên kết kinh tế trong sản xuất và tiêu thụ thịt lợn
1.3.1. Những kết quả nghiên cứu liên quan đến đề tài và khoảng trống nghiên cứu
Chương 2: CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ LIÊN KẾ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI VÀ TIÊU THỤ LỢN THỊT
2.1. Một số vấn đề lý luận về Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.1. Quan niệm về Liên kết kinh tế trong sản xuất và tiêu thụ nông sản
2.1.2. Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.3. Vai trò, tác động của Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.3.1. Vai trò của LKKT trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.3.2. Tác động của LKKT trong hoạt động chăn nuôi - tiêu thụ lợn thịt
2.1.4. Đặc điểm của liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.5. Các hình thức, mức độ Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.5.1. Hình thức liên kết
2.1.5.2. Mức độ liên kết
2.1.6. Nội dung nghiên cứu Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.6.1. Liên kết dọc trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.6.2. Liên kết ngang trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.7. Kết quả, hiệu quả của Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.7.1. Nhóm tiêu chí đánh giá kết quả thực hiện LKKT trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.7.2. Tiêu chí đánh giá hiệu quả của LKKT trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.8. Các yếu tố ảnh hưởng đến Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.1.8.1. Các yếu tố khách quan
2.1.8.2. Các yếu tố chủ quan thuộc về đặc điểm của các chủ thể kinh tế
2.2. Cơ sở thực tiễn về Liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
2.2.1. Trên thế giới
2.2.2. Ở Việt Nam
2.2.3. Bài học kinh nghiệm về liên kết kinh tế trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Câu hỏi nghiên cứu
3.2. Phương pháp tiếp cận và khung phân tích
3.2.1. Phương pháp tiếp cận
3.2.2. Khung phân tích nội dung LKKT trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt
3.3. Phương pháp nghiên cứu
3.3.1. Chọn điểm nghiên cứu
3.3.2. Thu thập thông tin
3.3.2.1. Thu thập thông tin thứ cấp
3.3.2.2. Thu thập thông tin sơ cấp
3.3.2.3. Tổng hợp thông tin
3.3.2.4. Phương pháp phân tích thông tin
3.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
Chương 4: THỰC TRẠNG LKKT TRONG CHĂN NUÔI VÀ TIÊU THỤ LỢN THỊT Ở TỈNH THÁI NGUYÊN
4.1. Đánh giá về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của tỉnh Thái Nguyên
4.1.1. Tiềm năng và lợi thế
4.1.2. Khó khăn
4.2. Khái quát về chuỗi cung ứng chăn nuôi – tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên.
4.2.1. Hoạt động cung ứng, chăn nuôi lợn thịt
4.2.2. Hoạt động tiêu thụ lợn thịt trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên
4.3. Thực trạng liên kết dọc trong chăn nuôi và tiêu thụ ở tỉnh Thái Nguyên
4.3.1. Kết quả hoạt động của các mô hình liên kết dọc ở tỉnh Thái Nguyên
4.3.1.1. Mô hình liên kết Hộ chăn nuôi - Đại lý bán thức ăn chăn nuôi
4.3.1.2. Mô hình liên kết Hộ chăn nuôi - Doanh nghiệp tiêu thụ lợn thịt
4.3.1.3. Mô hình liên kết Công ty - Trang trại chăn nuôi gia công
4.4. Thực trạng liên kết ngang trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.4.1. Các loại hình liên kết ngang trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.4.2. Kết quả, hiệu quả, tính bền vững của các mô hình liên kết ngang trong chăn nuôi lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.4.2.1. Mô hình liên kết Hội Chăn nuôi thú y giữa các hộ chăn nuôi lợn thịt
4.4.2.2. Mô hình liên kết Hợp tác xã, Tổ hợp tác dịch vụ chăn nuôi
4.5. Kết quả thực hiện các chính sách hỗ trợ hoạt động liên kết trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.5.1. Nhóm chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.
4.5.2. Kết quả thực hiện nhóm chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã .
4.5.3. Một số hạn chế và nguyên nhân trong việc thực thi các chính sách hỗ trợ liên quan đến liên kết kinh tế trong sản xuất và tiêu thụ nông sản ở Thái Nguyên
4.6. Phân tích các yếu ảnh hưởng đến phát triển LKKT trong chăn nuôi tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.6.1. Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường bên ngoài
4.6.2. Ảnh hưởng của các yếu tố thuộc về đặc điểm của các tác nhân
4.6.3. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia liên kết chuỗi cung ứng lợn thịt của người chăn nuôi ở tỉnh Thái Nguyên
4.7. Đánh giá chung về LKKT trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.7.1. Các kết quả đạt được và nguyên nhân
4.7.1.1. Đánh giá về liên kết dọc trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ở tỉnh Thái Nguyên
4.7.1.2. Kết quả hoạt động liên kết ngang trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên
4.7.2. Các hạn chế và nguyên nhân
4.7.2.1. Các hạn chế
4.5.2.2. Nguyên nhân
Chương 5: GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG LIÊN KẾT TRONG CHĂN NUÔI VÀ TIÊU THỤ LỢN THỊT Ở THÁI NGUYÊN
5.1. Quan điểm, định hướng, mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi lợn thịt của tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2020 – 2030
5.1.1. Quan điểm phát triển
5.1.2. Định hướng
5.1.3. Mục tiêu phát triển
5.2. Giải pháp nhằm tăng cường liên kết bền vững trong chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2020 - 2025
5.2.1. Giải pháp thuộc về chính sách
5.2.2. Giải pháp phát triển liên kết dọc giữa các tác nhân trong chuỗi cung ứng lợn thịt
5.2.3. Giải pháp phát tăng cường liên kết ngang
5.2.4. Nhóm giải pháp hỗ trợ khác
KẾT LUẬN
KIẾN NGHỊ